——————————————————–
Salata de rucola cu pui, portocale si rodie este o salata delicata, fresh, dar totodata gustoasa si satioasa. Pornind de la ideea ca nimic nu se arunca, totul se recicleaza, pieptul de pui ramas de la masa de pranz se poate transforma intr-o delicioasa salata pentru cina!
————————————————————————-
Ingrediente salata de rucola cu pui, portocale si rodie
200 gr rucola
200 gr piept pui
1 portocala
1 rodie
1 portocala
1 lamaie
ulei de masline
sare, piper
———————————————————————-
Mod de preparare salata de pui cu rucola:
Desfacem rodia si scoatem semintele. Portocala o decojim cu cutitul avand grija se eliminam pe cat posibil pielita alba. Zeama rezultata in urma acestei operatiuni o pastram pentru asezonarea salatei.Pieptul de pui il batem cu cioconul de snitele, in asezonam cu sare si piper si il punem pe grill.Intr-un bol punem rucola, portocalele, rodiile, pieptul taiat cubulete mici si asezonam cu zeama de lamaie, zeama de portocale si ulei de masline dupa gust.
