Ingrediente – savoriurbane.com
- 2 kg carne de porc (pulpă, spată, ceafă)
- 1 fir de cârnaț de porc sau 300 g altă afumătură
- 2,5 kg cartofi
- 2 ardei kapia
- 3-4 cepe
- 10 căței de usturoi
- 3-4 morcovi
- 2-3 roșii
- paprica
- sare
- piper
- 3-4 foi de dafin
- 2 linguri de chimen
- 100 g ulei sau untură de porc
- cimbru
- cimbrisor
- patrunjel verde