Ingrediente
- 1,7 kg macrou
- 80 ml ulei (eu am pus 40 ml ulei de masline si 40 ml ulei de floarea soarelui)
- 80 ml otet 9%
- o lingura sare mare
- 2 linguri zahar
- o sticluta suc de rosii (eu am pus preparat in casa – 330 ml)
- 2 linguri bulion (eu folosesc Olimpia sau Sultan) diluate in 500-550 ml apa
- o ceapa rosie, mare
- o mana de masline
- boabe de piper
- 2-3 foi de dafin