Day: September 26, 2022

Ciolan afumat cu fasole tiganeasca

Ciolan afumat cu fasole tiganeasca

Sa halim bine
Spălăm ciolanul, îl pârlim și-l curățăm bine. Punem ciolanul la fiert într-un tuci în care să încapă cu totul, pentru două ore, împreună cu 2 cepe, usturoi, și mirodenii: cimbru, mărar, curcumă, sare (dacă mai e nevoie), piper, foi de dafin, rozmarin, oregano, și orice altceva vă place. Când ciolanul s-a înmuiat, arată delicios și miroase irezistibil, îl punem în tavă și-l băgăm la cuptor, pentru încă 2 ore, stropit din când în când cu apa în care a fiert, sau chiar cu o cană de bere. Cu restul de zeamă vom fierbe fasolea, pentru celebra iahnie cu ciolan afumat. Pentru asta însă trebuie să pregătim fasolea. Asta am explicat pe larg în rețeta:
Recent am pregatit acasa un kaizer fiert si a fost delicios.

Recent am pregatit acasa un kaizer fiert si a fost delicios.

Sa halim bine
puneti la desarat o bucata de 1 - 1.5 kg de kaizer in aproximativ 5 litri de apa rece, timpt de 3 - 4 ore schimbati apa dupa desarare puneti kaizerul la fiert, la foc mic, astfel incat temperatura sa se pastreze intre 80 - 90 de grade se fierbe timp de 1 ora - 1 ora jumate, pana cand varful cutitului patrunde usor prin partea carnoasa dupa ce opriti focul, se mai lasa jumatate de ora in apa in care a fiert se scoate pe un platou si se serveste cu pofta si voie buna Ulterior, se pastreasa bine la frigider si e foarte bun servit rece cu o branza si rosii. Nemaifiind atat de sarat, va iesi delicios si prajit langa o omleta.
Romii vor să fie recunoscuți oficial ca indieni: „Nu mai vrem să fim ai nimănui, suntem parte a poporului indian”

Romii vor să fie recunoscuți oficial ca indieni: „Nu mai vrem să fim ai nimănui, suntem parte a poporului indian”

Cultura, Dezvaluiri, Reportaj, Romii in imagini
Regele internațional autoproclamat al romilor, Dorin Cioabă, susține că vrea să reia solicitarea către India de a recunoaște romii ca aparținând poporului indian. Romii vor să fie recunoscuți oficial ca indieni: „Nu mai vrem să fim ai nimănui, suntem parte a poporului indian” Reprezentantul comunității rome din România dorește ca romii să aparțină poporului indian, astfel încât „să aibă cine să ne reprezinte la nivel internațional”. Cererea sa își are fundamentul în faptul că acum 6 ani, ministrul de externe al Indiei a declarat că romii sunt „copiii Indiei” și a subliniat necesitatea documentării a aproximativ 20 de milioane de romi. Regele romilor este atât de hotărât în obținerea unei recunoașteri oficiale încât, în cazul în care Guvernul Indiei nu va răspunde favorabil petiției