29/10/2022 – Ziarul Vocea romilor

Oct292022 by RedactiaNo Comments

Ai fost victima unei vraji? Iata cum poti afla daca ti s-au facut farmece

Superstitiile romanilor sunt alimentate de credinta ca oamenii bisericii, misticii sau alte persoane cu puteri miraculoase au capacitatea de a face vraji capabile sa faca mult rau. Dar cum poti afla daca intra-adevar ti-a fost facuta o vraja? Neoficial, pentru oamenii bisericii „simptomele” unei vraji facute prin intermediul diavolului includ zgomotele neobisnuite in casa, ate si sarme pe praguri, animale negre sau rosii, lumanari negre, pete pe haina etc. Altii spun ca semn de vrajitorie este sa gasesti un obiect n mijlocul casei, cand nu avea ce sa caute acolo, iar altii vorbesc despre dureri si tiuituri in urechi. Acestia din urma sunt perfect tratabile la medic si au si nume stiintific, deci nici nu ar trebui sa mai fie asa misterioase. Misticii explica altfel de simptome atun...

Oct292022 by RedactiaNo Comments

PUI TIGANESC LA PUNGA

Sa halim bine

Pulpele de pui sunt marinate la fel ca lafriptura tiganeasca.Carnea de porc marinata a iesit asa de buna incat m-am gandit sa fac si pui la fel. Si cum Maya a dat trend-ul cu gatitul la punga, am facut pulpele la punga…Ne trebuie:pulpe de pui5-6 catei mari de usturoicca 500 ml laptesare, piper, boia optional: eu am pus cartofi si ciuperci Cum se face: Taiem legumele, le saram, piperam si le punem impreuna cu carnea in punga speciala pentru cuptor. Legam punga la capete, o intepam cu cutitul in 5-6 locuri, punem punga intr-o tava si dam la cuptor pt cca o ora. Cu15-20 de minute inainte de a o scoate de la cuptor facem o taietura in punga pe lung de cca 10-15 cm pentru a se rumeni frumos.Si scoasa de la cuptor:

Oct292022 by RedactiaNo Comments

Rulada tiganeasca

Sa halim bine

Ingrediente pentru rulada tiganeasca pulpă de curcan (partea de sus) sau pulpă de porc (cotlet)ceafă de porc6 căţei de usturoi1/2 linguriţă piper măcinat1 linguriţă boia dulce1/2 linguriţă sareulei100 ml untură topită250 ml apăulei pentru usturoi h Dezosezi pulpa de curcan, apoi baţi carnea cu ciocanul pentru şniţele ca să se subţieze puţin. Cureţi usturoiul şi îl pisezi, după care îl amesteci, după gust, cu boia, piper şi sare. A daugi ulei, amestecând până obţii o pastă mai groasă pe care o întinzi peste bucata de carne, apoi rulezi strâns. Ruloul astfel obţinut îl legi cu o sfoară şi îl aşezi într-o tavă. Torni untura topită fierbinte şi 250 ml apă caldă. Acoperi tava cu o folie de aluminiu şi o dai la cuptor, la foc potrivit, timp de o oră, după care iei foli...

Oct292022 by RedactiaNo Comments

Bună Ziua ți-am Dat, Belea Mi-am Căpătat”.

Opinii

Am mai observat demult , în călătoriile pe care le-am făcut că, în străinătate, în general, românii se feresc de alți români, căci dacă tot au ajuns în Occident, ca turiști, măcar să fie percepuți drept orice altceva decît români. Cu alte cuvinte, e jenant să spui că ești din România, pentru că e o țară cu o imagine proastă (uneori pe bună dreptate, însă sînt o grămadă de romanii si romii aici). Și nu doar că se feresc de alți români, dar se și „miros” unii pe alții de la o poștă, ca să poată să ia distanță. Un prieten jurnalist spunea la un moment că există „moaca de român”, oriunde, din America la Polul Nord. am recunoscut români pe stradă la Paris, Madrid sau Roma, fără să-i aud vorbind românește. Atît după „moacă” – un pic ofuscată și/sau încruntată, un pic zicand ca ei nu sant romanii...

Oct292022 by RedactiaNo Comments

CAPRA CU TREI IEZI VERSIUNEA TIGANEASCA

Opinii

Cu un tată dispărut, care își ispășește pedeapsa (sau și-a abandonat responsabilitatea de părinte), și o mamă dusă-n sat cu dorul, sau la ghicit, sau la cerșit, cei trei iezi țigănuși și cucuieți din baraca deja nu au niciun viitor. În rest, e că jupânul Lupu e nă/nașul, de fapt e un nenorocit care ți-a băgat tatăl la pușcărie, ca să poată să-ți abuzeze nestingherit mama (care ea supune, că d-l Lupu o mai scoate din necazuri, amenzi). Ea luptă de una singură să-și crească iezii, la limita supraviețuirii, sunt reduse la nevoilor mălăieș în călcăieș (turtă de mălai), frunze-n buze (buruieni comestibile) cei trei iezi nu se pot zbengui prin curte și pe coclauri, trebuie să zăvorască ușa, Dacă la Scufița Roșie întâlnirea cu lupul e o întâmplare nefericită, la cei trei iezi este o amenințare...