09/07/2024 – Ziarul Vocea romilor

Jul92024 by RedactiaNo Comments

Eexpoziție cu „țigani” stârnește discuții despre imaginea romilor în România

Despre noi, istorie, Reportaj, Romii in imagini

Expoziția, care a inclus picturi și desene din sec. 19 și începutul sec. 20, a fost criticată de unii reprezentanți ai societății civile pentru că ar reproduce clișee rasiste și ar exotiza. Gelu Duminică, profesor asociat al Facultății de Sociologie și Asistență Socială, Universitatea din București, a scris în Adevărul că modul de prezentare a expoziţiei îi aduce aminte de eugenism, o teorie care susține ideea împărțirii oamenilor în rase inferioare și superioare. Lucian Nastasă, directorul muzeului din Cluj-Napoca, ne-a declarat că a organizat expoziția pentru a schimba imaginea predominant negativă a romilor din presa românească și pentru a valorifica patrimoniul. Cum epoca sclaviei romilor a coincis cu perioada romantică în pictură (care idealiza realitate...

Ciorbă de varză – fără CARNE

Sa halim bine, Uncategorized

ngredients 700 g varză murată 1 ceapă mare 1 morcov 1/4 țelină medie 1 păstârnac 2-3 roșii în suc propriu 1 ardei kapia 2 l apă 1 l zeamă de varză 300 g cremă de brânză 50 ml ulei de măsline 1 legătură de mărar 1 legătură pătrunjel 1 linguriță cimbru uscat 1 lingură boia dulce 1/2 linguriță piper 1/2 linguriță sare Directions Încălziți uleiul într-o oală mare și adăugați piperul pentru aromă. Adăugați ceapa și sarea, lăsând ceapa să devină transparentă. Adăugați morcovul, țelina și păstârnacul, amestecând bine. Incorporați roșiile și sucul lor, amestecând pentru a desprinde zaharurile caramelizate de pe fundul oal...

Mâncare de cartofi cu varză tiganeasca

Sa halim bine

Mâncărurile de legume, simple, sunt excelente în perioada postului, dar și pentru vegetarieni. Atunci când nu mai știți ce să gătiți, puteți opta pentru o mâncărică de legume, cu ce aveți prin frigider. Rețeta pe care v-o propunem astăzi este una simplă și ieftină: tocăniță de cartofi cu varză. Se face ușor, iar dacă nu țineți post se potrivește perfect alături de o porție de cârnați sau carne afumată. Ingrediente 1/2 kg cartofi 1 varză 2 cepe 1 morcov 2 căței de usturoi 250 ml sos de roșii foi de dafin sare piper cimbru boia ulei Mod de preparare Curățați cartofii, tăiați-i cubulețe și puneți-i la fiert pentru 10 minute, în apă cu sare. Tocați ceapa, morcovul, usturoiul și varza mărunt. Puneți la călit în puțin ulei ceapa, u...