acuma ca e sau nu tiganeasca nu stiu,asa zice reteta din carte.oricum e buna si satioasa.
750g carne de puii
4 cepe mari
3 linguri ulei masline
1-2 ardei grasi rosii
350g ciuperci
sare,piper,verdeturi tocate
500ml suc rosii
carnea se taie in bucati mici si se pune la prajit in ulei incins.se adauga ceapa taiata in 8,ardeii fasii si ciupercile felii.se stinge totul cu sosul de rosii si 3\8l apa.se lasa sa se dinstuie totul,in cratita acoperita cu capac pentru circa 75 min.in 1 lingura ulei se prajesc carnatii proaspeti bucati si dupa ce au o culoare frumoasa se adauga la mancare,sper final.se condimenteaza totul cu sare,piper,verdeata tocata.
se serveste cu bagheta si/sau cartofi cuburi.