Am ochit de ceva vreme la Bucatarasele Vesele friptura tiganeasca,mancasem eu in Ungaria si mi-a placut mult de tot,dar nu reuseam eu sa descopar cum se facea,stiam ca are gust de usturoi,dar parca nu era un simplu mujdei deasupra. Si asa am aflat de la Leila secretul,se marineaza in lapte si usturoi!
INGREDIENTE
- 1 kg ceafa de porc
- 4 catei mari de usturoi pisati
- 300 ml de lapte
- boia de ardei
- maghiran Kotanyi
- sare,piper